使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
珈七牌三叉公筷 艾勇教授的传统餐饮文化情怀
2022-10-13 15:06:55 来源：互联网综合
我国发明和使用筷子，有着悠久的历史。筷子的使用可以追溯到五千年以前，人类文明的发展促使了筷子的出现，筷子的出现又丰富了文明的内涵。随着筷子文化的发展，筷子的功能也在不断延伸，筷子不仅仅是一种就餐工具，也成为馈赠亲友的礼品，供人欣赏的艺术品，承载着中华民族特有的文明礼仪。
筷子文化的内涵
筷子一头圆、一头方，对应着天圆地方；三指操控，寓意着天、地、人三才之象；一上一下，一动一静，代表着阴阳两极相辅相成，相合相生；长七寸六分，象征人的“七情六欲”；两支为一双，暗合“阴阳两和”，意求圆满的美好祝愿。
武汉大学电子信息学院艾勇教授长期从事光电子和激光通信技术的教学和研究工作，在紧张的教学和科研工作之余，艾勇教授也一直醉心于中国传统文化，对儒家文化、餐饮文化、礼仪文化、民俗文化等均有研究和涉猎。
餐饮文化的发展
2020年一场突如其来的新冠疫情，对人们的日常生活、工作出行、饮食习惯、生活方式都带来了严重的影响和深刻的改变。身处疫情中心的艾勇教授开始思考传统餐饮方式和就餐习惯的弊端，并尝试做出改变。艾勇教授发现，人们日常就餐中围坐而食，“一双筷子吃天下”的不良习惯，很容易成为疫情爆发式出现的传染源；他查阅资料也发现，幽门螺杆菌、甲肝病毒、诺如病毒、伤寒杆菌、手足口病、新冠病毒……都有可能通过“口水餐”传播，因此，引导人们使用公筷公勺取餐，防止“病从口入”，无疑是一个阻断食源性传播风险的有效方法，具有非常强的现实意义。使用“公筷公勺”就是最简单的分餐。大家用“公筷”将菜品夹到自己的碗里，放回公筷后，再换自己的筷子吃菜。这样就可以有效避免“口水餐”，但是目前的公筷只是简单的在材质和颜色上进行简单区别，外形完全一样，还是很容易造成公私筷混用，仍然存在病菌交叉感染的风险。几乎所有用餐人都有过将公私筷混用的尴尬经历和担心用餐时的病菌传染风险。
餐具形式的变革
针对国内市场对公筷的巨大需求和目前公筷在设计上的缺陷和不足，2021年艾勇教授创立武汉爱珈七科技有限责任公司，运用技术知识理念，将中西餐具艺术完美地融合在一起，设计出一种全新的专利产品——“珈七牌三叉公筷”，进军餐具市场，吹响了倡导健康生活方式，树立文明用餐新风尚的号角。
“珈七牌三叉公筷”是一种全新类型的筷子，融合了东西方餐具的优点，与目前市场上的公筷外形上完全不同，用餐时不会与私筷混用，珈七牌三叉公筷在使用过程中，既有筷子的灵活准确，又有点类似西餐叉子结构，使得每次夹物量比传统筷子大40%左右，大幅提高了用餐效率，广泛地适用餐厅、酒店、家庭、个人，充分保证了用餐人的卫生和健康。一经推出，就以其新颖的外形，独特的功能受到了诸多餐饮机构和广大用户的一致好评。
张文宏医生说：“不分餐，在疾病面前，就是裸奔”，随着“公筷、公勺”和分餐制度的逐步推行，“珈七牌三叉公筷”以其新颖的外观、强大的功能、方便灵活的使用场景、没有同类产品的特殊优势，一定会成为“舌尖上的新时尚”，推进国人健康饮食的急先锋。
“中华经济网”的新闻页面文章、图片、音频、视频等稿件均为自媒体人、第三方机构发布或转载。如稿件涉及版权等问题，请与
我们联系删除或处理，稿件内容仅为传递更多信息之目的，并不代表认同其内容数据或观点的真实性。
- 声音提醒
- 60秒后自动更新
中华经济网 http://www.newsce.cn/shangye/shangyeguancha/15540869768927.html 华夏晚报网 http://www.hdaily.cn/a/201904/2019040124982.html 财经新闻网 http://www.chnews.net/article/201904/59359.html 西北新闻网 http://www.xc27.com/finance/cjpl/2019-04-01/37335.html 中国金融网 http://www.chinajrw.net/news/040130619.html 中国西财网 http://www.xc07.com/Html/?20383.html 每日经济网 http://www.mrjjc.com/news/20190401/95305.html 百家新闻 http://baike.newsce.cn/hnews/2019040114502.html 第一产经网 http://www.c-jw.com/chanjing/redian/2019-04-01/27245.html MSN财经 http://www.msnnews.cn/finance/gd/155408684566037.html
10:5412月12日，双十二来临之际，《南方周末》的一篇报道就解开了不少人的困惑，南极人品牌所有商品均不自己生产，品牌的拥有方南极电商只是品牌的运营方和吊牌的出售者。网上的南极人店铺有多少呢？目前南极人旗下全品牌授权经销商有846家，合作经销商3427家，授权店铺4442家。从2018年年初至今，南极人已经14次被国家质监部门及地方消费者协会拉入不合格产品黑名单。这样的滥授权，会不会毁掉南极人这个品牌？
01:44带你深入解读电竞椅--看得见的外观，看不见的材质
00:31央行连续第十四个交易日不开展逆回购操作，今日无逆回购到期。
08:00【黑田东彦：日本央行需要维持宽松政策一段时间】日本央行已经做出调整，以灵活地解决副作用和长期收益率的变化。央行在7月政策会议的决定中明确承诺将利率在更长时间内维持在低水平。（日本静冈新闻）
08:00澳洲联储助理主席Bullock：广泛的家庭财务压力并非迫在眉睫，只有少数借贷者发现难以偿还本金和利息贷款。大部分家庭能够偿还债务。
08:00【 美联储罗森格伦：9月很可能加息 】美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
08:00印尼央行：预计2019年经济增速在区间低端。
08:00【印度官员：央行必要时将干预卢比汇率】外媒援引印度官员表示，印度政府对卢比的下跌感到担忧； 央行必要时将干预卢比汇率。驻：印度卢比兑美元周一一度下跌1.2％，创下一个月以来的最大跌幅，跌到72.5587的纪录低点，并引领亚洲新兴市场货币下跌。
08:00【人大教授：社保新规若严格执行 企业负担将增长50% 】人大财政金融学院副教授马光荣表示，如果现有参保职工严格按照实际工资作为缴费基数，同时法定缴费率严格按照28%执行的话，整个企业部门的社保缴费负担上升50%左右，企业的用工成本会上升7.5%，企业的利润会下降8.2%。短期之内，因为工资有黏性，所以社保费负担的上升主要由企业承担；但是中长期看的话，用工成本上升导致部分制造业企业可能会出现外迁，工人工资会下降。
08:00新华社援引专家分析认为，８月份菜价、肉价波动，主要是季节性因素所致，后期食品价格、服务价格、工业消费品价格仍将保持温和水平，通胀压力没有明显增加。
08:00【洪磊：税收制度是私募基金健康发展的保障】中国证券投资基金业协会会长洪磊表示，税收制度是私募基金健康发展的保障。应当坚持税收法定原则，遵循《基金法》确立的基金属性和税收法律确定的规则，全面审视和调整基金行业税收政策。在私募基金税收征管过程中，应当明确区分作为管理人的合伙企业和作为基金产品的合伙企业，依合伙企业不同收入的性质，准确适用税种和税率。（中证报）
08:00欧盟首席英国退欧事务谈判官Barnier：在未来6到8周达成脱欧协议是“现实的“。
08:00
