使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
田园主义推动建立中国《全麦面包》团体标准
2022-11-22 22:25:22 来源：互联网综合
2022年07月27日，由健康烘焙品牌田园主义牵头起草，并由江苏省食品生产安全协会发布的T/JSFPSA 001-2022《全麦面包》团体标准正式实施。该标准明确了对于全麦面包生产、卫生、检验、运输等各个环节的要求，使整个行业向规范化发展迈出了重要一步。
目前，全麦面包行业仍存在很多乱象。一方面，由于行业标准缺位，对于面包成分的标注缺乏严格规范，导致“假全麦”产品盛行。真正的全麦面包应采用整颗籽粒研磨的全麦粉为主要原料，不添加小麦粉。但是，在相关机构对市售10个品牌共13款“全麦面包”的调查中发现，符合“真全麦”标准的仅有5款产品，其余产品均添加了小麦粉，甚至是以小麦粉为主要原料制成。
另一方面，全麦食品尚未完全融入中国人的日常饮食，消费者对于全麦面包的认知程度仍然较浅，无法分辨真假，大多数时候只能盲选。为了从众多品牌中挑选出更加健康的全麦面包，消费者甚至会以“越难吃才越真”作为选择的标准。这是消费者的无奈，更是行业的隐痛。
行业发展之痛，终会转化为消费顾虑这一后果，由各个品牌来共同承担。作为行业内具有影响力的企业，田园主义深知，有品类才能有品牌，行业健康有序，品牌的优势才能被用户更清晰地感知。
自创立起，田园主义便致力于在各个环节积极促进行业的正向流动，推动市场环境的良性发展。既让消费者能放心购买，也让优质主食有机会进入更多中国家庭。
首先，田园主义从生产加工环节着手，以“真全麦”为标准，打造口碑产品，重建消费者的信心。
田园主义的全麦面包均采用整颗籽粒研磨而成的全麦面粉，保留麸皮、胚乳、胚芽，提供更丰富的营养成分。在健康配比的基础之上，通过改良发酵、烘烤等烘焙中的关键环节，提高产品的适口性，使面包胚绵软、湿润，改善消费者对全麦面包“难入口，更难下咽”的固有印象。
其次，田园主义以产品运营为起点，向大众科普相关常识，改变消费者的底层认知，提升市场对于全麦面包的整体要求。
田园主义借助新媒体矩阵、社群等平台，从“全麦粉与小麦粉的区别”、“食品中的甜味来源”、“添加剂到底有没有害”等用户普遍关心的健康话题切入，持续进行深度科普，手把手教用户看懂配料表。为了让消费者进一步做到心中有数，田园主义还将每月抽样质检常规化，及时公开检测报告，接受大众督促。
最后，田园主义将“让中国人吃得更健康”的品牌愿景扩展至行业层面，积极团结同仁，自下而上促进着团体标准的完善。
从2021年开始，田园主义便在努力推动《全麦面包》团体标准的建立，并联合了江南大学、中粮集团、益海嘉里集团、红森林、克里斯汀、八十五度等知名机构和企业一起参与。该标准规定了包括“全麦面包”、“全麦粉”、“净含量”在内的一系列术语和技术要求，适用于从生产、检验到销售的全流程。其正式发布和实施有望推动行业透明化、标准化的改革，减少各种乱象，促进良性竞争。
行业健康繁荣，品牌的前景也会更加广阔。“给家人，放心吃”是田园主义从未改变的初心，从做好一只健康的全麦面包，到倡导让每一只全麦面包都足够健康，田园主义的不懈努力终将帮其赢得更多的认可。
“中华经济网”的新闻页面文章、图片、音频、视频等稿件均为自媒体人、第三方机构发布或转载。如稿件涉及版权等问题，请与
我们联系删除或处理，稿件内容仅为传递更多信息之目的，并不代表认同其内容数据或观点的真实性。
- 声音提醒
- 60秒后自动更新
中华经济网 http://www.newsce.cn/shangye/shangyeguancha/15540869768927.html 华夏晚报网 http://www.hdaily.cn/a/201904/2019040124982.html 财经新闻网 http://www.chnews.net/article/201904/59359.html 西北新闻网 http://www.xc27.com/finance/cjpl/2019-04-01/37335.html 中国金融网 http://www.chinajrw.net/news/040130619.html 中国西财网 http://www.xc07.com/Html/?20383.html 每日经济网 http://www.mrjjc.com/news/20190401/95305.html 百家新闻 http://baike.newsce.cn/hnews/2019040114502.html 第一产经网 http://www.c-jw.com/chanjing/redian/2019-04-01/27245.html MSN财经 http://www.msnnews.cn/finance/gd/155408684566037.html
10:5412月12日，双十二来临之际，《南方周末》的一篇报道就解开了不少人的困惑，南极人品牌所有商品均不自己生产，品牌的拥有方南极电商只是品牌的运营方和吊牌的出售者。网上的南极人店铺有多少呢？目前南极人旗下全品牌授权经销商有846家，合作经销商3427家，授权店铺4442家。从2018年年初至今，南极人已经14次被国家质监部门及地方消费者协会拉入不合格产品黑名单。这样的滥授权，会不会毁掉南极人这个品牌？
01:44带你深入解读电竞椅--看得见的外观，看不见的材质
00:31央行连续第十四个交易日不开展逆回购操作，今日无逆回购到期。
08:00【黑田东彦：日本央行需要维持宽松政策一段时间】日本央行已经做出调整，以灵活地解决副作用和长期收益率的变化。央行在7月政策会议的决定中明确承诺将利率在更长时间内维持在低水平。（日本静冈新闻）
08:00澳洲联储助理主席Bullock：广泛的家庭财务压力并非迫在眉睫，只有少数借贷者发现难以偿还本金和利息贷款。大部分家庭能够偿还债务。
08:00【 美联储罗森格伦：9月很可能加息 】美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
08:00印尼央行：预计2019年经济增速在区间低端。
08:00【印度官员：央行必要时将干预卢比汇率】外媒援引印度官员表示，印度政府对卢比的下跌感到担忧； 央行必要时将干预卢比汇率。驻：印度卢比兑美元周一一度下跌1.2％，创下一个月以来的最大跌幅，跌到72.5587的纪录低点，并引领亚洲新兴市场货币下跌。
08:00【人大教授：社保新规若严格执行 企业负担将增长50% 】人大财政金融学院副教授马光荣表示，如果现有参保职工严格按照实际工资作为缴费基数，同时法定缴费率严格按照28%执行的话，整个企业部门的社保缴费负担上升50%左右，企业的用工成本会上升7.5%，企业的利润会下降8.2%。短期之内，因为工资有黏性，所以社保费负担的上升主要由企业承担；但是中长期看的话，用工成本上升导致部分制造业企业可能会出现外迁，工人工资会下降。
08:00新华社援引专家分析认为，８月份菜价、肉价波动，主要是季节性因素所致，后期食品价格、服务价格、工业消费品价格仍将保持温和水平，通胀压力没有明显增加。
08:00【洪磊：税收制度是私募基金健康发展的保障】中国证券投资基金业协会会长洪磊表示，税收制度是私募基金健康发展的保障。应当坚持税收法定原则，遵循《基金法》确立的基金属性和税收法律确定的规则，全面审视和调整基金行业税收政策。在私募基金税收征管过程中，应当明确区分作为管理人的合伙企业和作为基金产品的合伙企业，依合伙企业不同收入的性质，准确适用税种和税率。（中证报）
08:00欧盟首席英国退欧事务谈判官Barnier：在未来6到8周达成脱欧协议是“现实的“。
08:00
